Ореховый соус давно и прочно вошёл в состав блюд японской кухни. Необычный, мягкий вкус орехов и великолепный аромат, а также обволакивающая консистенция орехового соуса снискали ему любовь не только жителей Азиатского региона, но и гурманов по всему миру. Соус ореховый jecотносится к сладким видам соусов, но не имеет особой сладости во вкусе.